Zeytin ağacına ölmez ağaç dendiğini duymuşsunuzdur. Bu deyimin nedeni zeytin ağacının yüzlerce hatta binlerce yıl yaşayabilir tabiatta olmasıdır. Muhtemelen bu yüzden kadim kitaplarda mutlaka zeytin ağacından söz edilir.
Zeytin ağacının uzun ömürlü olmasının nedenleri konusunda pek çok bilgi mevcut. Bu bilgilerin en yaygını ağacın kendini, gövdesini, dallarını,...
Emeklilik döneminde hareketsiz bir hayat yaşamak istemiyorum. En büyük hayalim ise ömrüm boyunca bahçeli bir ev sahibi olmak ve toprakla uğraşmaktı. Bu gerekçelerle Antalya, Aksu, Karaöz'de bir zeytin bahçesi aldım. Hayalimdekinden biraz daha büyük bir bahçe olunca ve üstelik hiç hesap etmediğim şekilde yetişmiş bir zeytin...
Zeytin yaprağı çayı son yıllarda bitkisel çayların kullanım alışkanlığının artmasıyla popülaritesini arttırmış bir ürün. Zeytin ağacı yaz kış yapraklarını dökmeden asırlarca yaşayabilen bir ağaç. Bunu da oleuropein isimli bir maddeye borçlu. Tabi bunun yanında pek çok polifenolik antioksidan da barındırıyor bünyesinde. Ama en etkin antioksidan Oleuropein...